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Diritti alimentari dei bambini, un Manifesto tutto per loro (e per noi)

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In questi mesi di Expo il cui slogan è “Nutrire il pianeta” e a pochi giorni dall’uscita del nostro libro per bambini Tobi pasticciere, ci siamo imbattuti nel Manifesto dei diritti alimentari dei bambini redatto e promosso da Milanoperbambini.it e Bambiniincucina.it
Come si legge sui loro siti, la premessa che ha spinto alla stesura di questo testo è <<Si comincia anche dalla consapevolezza che l’educazione alimentare non è un dovere, ma un diritto fondamentale di tutti i bambini, che noi adulti abbiamo il dovere di tutelare.>>
Al Manifesto è possibile aderire direttamente dal sito. Lo facciamo anche noi e lo condividiamo volentieri.

 

Manifesto dei diritti alimentari dei bambini

1. IL DIRITTO A UN PASTO SANO
adeguato alle esigenze di crescita e di salute di ciascuno, in termini di qualità e di quantità.

2. IL DIRITTO ALLA CONVIVIALITÀ
e a consumare i pasti in un clima sereno e col televisore spento, ad essere ascoltati e a non essere esclusi dalla conversazione a tavola.

3. IL DIRITTO A UN AMPIO VENTAGLIO ALIMENTARE
e a essere accompagnati con rispetto nella conoscenza dei propri gusti, liberi di riutare alcuni alimenti sgraditi.

4. IL DIRITTO DI ACCESSO ALLA CULTURA DEL CIBO
anche con l’esperienza diretta della coltivazione, per riscoprire il piacere di conoscere e curare quello che poi si consuma.

5. IL DIRITTO A UNA CUCINA SICURA
in termini di arredi, di utensili, di metodi di cottura e di conservazione degli alimenti.

6. IL DIRITTO DI IMPARARE A CUCINARE
di apprendere a poco a poco i gesti, gli strumenti e le operazioni necessarie per preparare un pasto, sempre con un adulto a anco e con le necessarie precauzioni di sicurezza.

7. IL DIRITTO AD AVERE GUIDE RESPONSABILI
ovvero adulti che si assumano la responsabilità dell’educazione alimentare e che si impegnino a perseguire costantemente questo obiettivo.

8. IL DIRITTO AL RISPETTO DELLE DIFFERENZE
a non sentirsi esclusi se si hanno esigenze alimentari diverse da quelle degli altri bambini e a trovare, specie nella ristorazione pubblica, competenza e disponibilità.

9. IL DIRITTO A INFORMAZIONI VERITIERE SUL CIBO
sia da parte della famiglia, sia da parte delle aziende che producono o distribuiscono alimenti destinati ai bambini.

 

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